Nuestro Centro de formación

Pastry School, centro de formación, nace de la voluntad de compartir el conocimiento y la pasión por la pastelería, que por años ha caracterizado a su empresa creadora, Gourmet Select.


Tras varias ediciones de Pastry Chile, Gourmet Select ha desarrollado este espacio dedicado a la capacitación y asesoría personalizada para sus clientes que hoy forman parte de la comunidad de chefs partner.

Una comunidad de 35 mil Pasteleros profesionales y aficionados.


Es un proyecto y ecosistema alimentado por el cariño al oficio, el respeto a la materia prima y las ganas de entregar excelencia y formación.

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Conoce nuestros cursos

Curso de bollería

By Alban Barta

9, 10 y 11 Julio
[email protected]

Curso de chocolatería

By Javier Guillén

Septiembre
[email protected]

Pastelería para emprender

By Alban Barta

16-17 Abril
[email protected]

Conoce la programación completa y l@s chefs que les acompañarán del 23 al 31 de Mayo.
Una semana completa, llena de experiencias y aprendizaje.
Pastelería, chocolatería, confitería y heladería 🤎
Las entradas las encuentras en www.gourmetselect.cl (con tu usuario chef partner).
Consultas y más información en [email protected]

Nuestro Equipo

Nuestra

Utilización de la mejor materia prima para pastelería

Bases y teorías para perfeccionar tu conocimiento

Socialmente responsable

Técnicas de vanguardia profesional

Tecnología y equipamiento de primer nivel

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